Хариус горячего копчения мы коптим сами по ГОСТ в своём небольшом цехе. Мороженый хариус поступает к нам прямиком от рыбаков Красноярского края. Рыбаки вылавливают хариуса из Енисея и его многочисленных притоков. Так как таёжная рыбалка происходит в дали от цивилизации и в нескольких днях езды от населенных пунктов, сохранить свежевыловленного хариуса, кроме как заморозить его - невозможно. Рыбаки морозят хариуса в заранее завезенных в тайгу морозилках, которые работают от бензогенератора. Затем мороженый хариус через Норильск или Красноярск прилетает в грузовых термоконтейнерах в Москву и тут уже мы подхватываем его на рефрижераторе. Затем хариус потрошится и после засолки поступает в коптильный цех. В летние месяцы с хариусом могут быть перебои, это связано с трудностью сохранения и транспортировки рыбы из тайги.
Попробуйте хариус горячего копчения от Хариус Хаус и вы наверняка влюбитесь в эту вкусную и красивую рыбу.
Отзыв
Вчера в этом магазине накупили рыбы. Решили и хариуса попробовать - и не ошиблись что взяли. Очень вкусно.Хариус как на Байкале!
Давненько я не была в командировке на Байкале и очень соскучилась по хариусу. Очень вкусный, прям вспомнила Байкал, Листвянку... Спасибо большое!
Система скидок
| Сумма заказа | Скидка ? Ваша скидка будет пересчитана после обновления страницы |
| от 15 000 ₽ | 7% |
| от 12 000 ₽ | 5% |
| от 8 000 ₽ | 3% |
Купите еще на 8 000 ₽ и получите 3% скидку на текущий заказ!